Kokboken

 

Jag är svag för fina kokböcker. Jag är nog mer för att äga de fina kokböckerna än att laga maten i dem ;) Eller om jag säger så här. Jag köper gärna fina kokböcker, bläddrar lite i dem och sen så glömmer jag ändå bort att använda dem. Vissa har jag lagat mycket ur, det måste jag säga, medan vissa bara har stått på hyllan i vårt sideboard i köket. 

Så var det med den här stora fina kokboken,  "Monikas vardagsmat" av Monika Ahlberg. Har ägt den i flera år och bara bläddrat igenom den när den var ny... Men så fick jag mig en "spark i baken" när jag läste ett inlägg om den hos bloggen Bland kastruller och vinglas för några veckor sedan. Där tipsade man om just den här kokboken och om en speciell fiskrätt som finns med i boken, nämligen Röd fisk. 

Jag kommenterade ärligt och sant att jag haft boken i flera år och inte använt den och att nu blev jag verkligen sugen på att laga till den fiskrätten. 

Sagt och gjort, ganska snart därefter tog jag fram boken, letade på receptet och planerade in det på menyn. Jag gjorde hela rätten med de balsamicomarinerade mortotslantarna och sockerärterna till. Så himla gott! 

Och... vad många fina recept jag hittade som jag vill göra! Vardagsmat som ändå andas lite mer än bara vanlig vardag om man så vill. Jag satt och bläddrade en stund i den fina boken och det slutade med att jag faktiskt beställde fyra böcker till. Alla döttrarna fick varsin i påskpresent. 

Så det får bli ett litet tips från mig här på Fredagseftermiddagen! Ett tips är också bloggen Bland kastruller och vinglas , en mysig och trevlig blogg med fokus på mat men även utflykter kring mat och vin. Så kika in där och inspireras av Lena och Kajsa som har bloggen tillsammans. 

Och här blir det ännu en rätt från just den där kokboken ikväll. Lammfärsburgare i pitabröd med tomat- och avokadosalsa samt chutneyfraiche. Visst låter det gott!? 

Maria

En grå första fredag i November med en ny fin bok.

Nu är vi inne i den där gråa mörka perioden. Klockan har ställts om och det mörknar fortare på eftermiddagarna. Även om solen kanske är snäll och visar sig lite för oss så är det väldigt mycket grått...

Fast jag gillar hösten, även om September och Oktober kanske är mer favoriter.  Men November är helt okej det med, yngsta dottern berikar November sedan sin entré den 1:a där för tjugo år sedan. Och i slutet av November är det ju dags för advent med allt som hör till...  Men nu är det bara början av November och man får pigga upp sig med lite blommor till exempel. Jag köpte mig en sådan fin bok för ett par veckor sedan och jag tänkte faktiskt välja ut en bukett i boken då och då och försöka mig på att göra den efter beskrivningen. Det får såklart bli när vi har en hemmahelg. 

Denna helg är ingen hemmahelg, och jag har redan rosor på köksbordet... Men för att pigga upp den här gråa fredagen så tänkte jag åka in till stan och kika lite på en helt ny sy- och brodermaskin som släppts på marknaden. Det kan hända att jag kanske blir lite sugen på en ny och det kan hända att Mannen i mitt liv tände en liten extra gnista då han sa "Köp!" när jag berättade om den. Vi får se... Jag har ju en fullt fungerande fin maskin i toppskick som har bara drygt fyra år på nacken, som skulle behöva byta ägare då...  Efter besöket i symaskinsaffären blir det en lunch-dejt med Mannen i mitt liv. Ett bra sätt att pigga upp en grå fredag så här i början av November!

Maria

Matbord, öl och en kokbok

Nej... jag kan inte hålla mig riktigt... jag bara måste visa en liten liten glimt av vår nya matgrupp... Den är så fin och det blev SÅ bra... jag är så otroligt nöjd och jag kan inte förstå nu så här i efterhand hur jag kunde känna mig tveksam? Men jag tror att det berodde på ljuset i affären? Mannen i mitt liv tyckte som jag, han är också nöjd vilket är riktigt skönt eftersom det inte spelade någon roll för honom om vi köpte nytt eller ej... "Spelar ingen roll?"  Jag undrar om det spelar roll att byta bil då och då...? ;) 

Igår hittade jag ett tips på öl, hos den här bloggerskan. Titta in och läs vet ja! Det är hennes man som recenserar öl och eftersom jag egentligen inte är någon "ölnörd" eller knappt "öldrickare" över huvudtaget... men ändå kommit på att jag faktiskt gillar dessa sura öl med fruktsmak, rätt bra, så bad jag Mannen i mitt liv köpa hem några flaskor eftersom den fanns i vår reglerade butik. (puh, vilken lång mening det blev...) Den var verkligen lättdrucken och helt okej! 

Vi delade den till maten, jag och Mannen i mitt liv och för mig är det alldeles lagom mängd med en s k  "galopp". Vi åt Grönkålsgratäng till och enligt mig passade det väl helt okej! Smaken är ju som baken... Någon som verkar ha koll på smaker och vad som passar ihop är nog killen som kammade hem titeln Sveriges mästerkock 2018. Jag har beställt hem hans kokbok. Jag har följt hela tävlingen och det har varit så spännande. Eftersom jag knappt ser på TV och än mindre den här typen av tävlingar så var jag ju "tvungen" att köpa boken, dessutom signerad... ;)  Å så är jag ju lite svag för fina böcker som kan ligga framme... 

Maria

Att äta mer vegetariskt

Vi har gjort ett val i vår familj. 

Ett aktivt val, som ett mål kan man säga, har vi gjort här hemma. Vi har bestämt oss för att äta mer vegetariskt. Minstingen har ju varit "helvegetarian" sedan ett par år tillbaka. Övriga familjen har väl hängt på "sådär". Vi har ätit vegetariskt någon gång i veckan, till och från. Typ så...

Men nu har vi satt upp som ett mål att äta vegetariskt måndag-torsdag. Och hittills har det faktiskt blivit vegetariskt mer än så.   Främst så har vi valt detta av hälsoskäl, men även med hänsyn till köttindustrin faktiskt. Det finns massor av bra recept på lättlagad god mat. Idag blev det en bolognese på svarta linser.

Jag har tipsat om denna boken förr, men gör det gärna igen om det är någon som behöver lite vego-tips ;) Den heter alltså "Mera vego" och är skriven av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Det finns även en till bok av samma tjejer som heter "Ännu mera vego". Jättebra böcker om man vill äta vegetariskt! Jag är inte alls sponsrad måste jag väl tillägga, utan vill bara dela med mig av tips! 

Brukar ni laga/äta vegetariskt? 

Maria

En självklar "coffee-table-book" i vårt hem

Jag hängde nästan på låset...

Eller på "klick-köp-knappen" kanske man kan säga ;) Snabb var jag i alla fall att beställa den nya fina boken.

Kristina Lindhes fina bok om Lexington-living. Jag hade läst i vintras att hon skulle ge ut en bok om att leva med Lexington. Har hållit lite koll och när den skulle komma ut den 3:e maj, så klickade jag hem den så jag fick den igår. 

Än så länge har jag bara hunnit snabbkika lite i början, på bilderna. Men det finns säkert mycket fint att inspireras av, många tips för en som jag som gillar och inspireras mycket av New Englandstilen och Lexington-living. Längtar till vår resa, och hoppas få med mig lite egna fina bilder hem från den amerikanska östkusten... 

Så ett fint boktips till er som gillar samma stil som jag... Köp "Living with Lexington" :)

(Och nej jag är inte sponsrad. TYVÄRR! Hade gärna varit det ;)  

Maria

Om hälsa och att äta vegetariskt

Det där med hälsa...

Att mer och mer tänka på vad vi äter har blivit allt mer viktigt i vår familj. Förutom att välja ekologiskt och närproducerat så har vi också  mer och mer börjat äta vegetariskt. För ett år sedan valde Minstingen att äta enbart vegetariskt. I början lagade vi olika sorters maträtter och bytte ut kött/fisk/fågel mot annat vegetariskt alternativ. Så småningom gick vi för enkelhetens skull över till att laga någon vegetarisk middag till oss alla. Nu sedan en tid tillbaka så är nästa alla vardagsmiddagar vegetariska för hela familjen. Ibland känner vi "icke-vegetarianer" dock för fisk och kyckling även mitt i veckan och inte bara till helg, så då löser vi det på något vis. 

För Minstingens del handlar valet mycket om hänsyn till djuren (hon börjar dessutom gå över mer och mer åt veganhållet) och vi andra har minsann fått ganska många "föredrag" om hur köttindustrin går till ;) Men det handlar även om vår egen hälsa, vad vi stoppar i oss. Och jag kan nog faktiskt säga med handen på hjärtat att jag på flera sätt mår bättre av att äta mindre kött och mera vegetariskt istället. (Kanske gör mer regelbunden motion sitt till också, förstås) Men att ta steget fullt ut till att kalla mig vegetarian, nej det  kommer inte ske. Jag vill fortfarande kunna äta en  hemgjord burgare, en god fiskrätt m.m... 

Så måste jag slå ett slag för de där kokböckerna av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Helt suveräna tycker jag, som inte kunde så mycket om vegetarisk kost tidigare. Inte visste vad vi behövde få i oss... De böckerna tillsammans med vårt besök hos Minstingens dietist har varit till stor hjälp. Jag är inte ett dugg sponsrad utan vill bara tipsa er andra om enkla kokböcker för vegetarisk mat, om ni är sugna på att testa. Vi har ätit många goda rätter lagade från deras böcker. Jag har precis nyligen köpt den nya boken, som i ser på bilderna. "Ännu mera vego". Den första heter bara "Mera vego". 

Tänker ni mycket på vad ni stoppar i er?

Maria 

Lördag i sin enkelhet

En vanlig lördag idag.

Känns rätt skönt att få en vanlig lördag så här på jul-lovet. Ingen vardag som blivit röd i almanackan eller ens en "afton" av något slag.

Man blir allt lite dagvill när man är långledig och det inte spelar så stor roll vad dagarna har för veckonamn. Vissa dagar känns som söndagar fast de inte är det. Som igår, så klart. Nyårsdagen är ju verkligen en "röd" dag. Det är också den dag på året som det äts  mest pizza, tydligen. Så även vi. Hembakt (fast färdigköpt pizza-kit får jag väl erkänna) och hela familjen samlad. Inklusive den nya lilla familjen med kära barnbarnet. 

Det var igår, det. Idag är det en helt vanlig lördag. Skönt, som sagt. Jag och Mannen i mitt liv var inne i Uppsala rätt tidigt, precis när affärerna öppnade. Mannen i mitt liv hade klipptid precis då och jag passade på att gå på MQ för att kolla in en rosa top i spets, som jag sett på håll, när jag stod i provrumskön på annandagen. Ångrade mig efteråt att jag inte kollade på den då, så passade på idag. Hade tur, hade ingen aning om ifall det var något som var med på rea eller inte, visste bara att jag trodde det var något för mig. Det var halva priset på den och fanns bara tre av samma storlek, som tur var så var det rätt.  Köpte den och en top till.

Att klippa håret på Mannen i mitt liv tog lika lång (eller snarare kort) tid som det tog för mig att prova och betala två toppar, vi blev klara samtidigt och gick och fikade. På Güntherska hovkonditoriet, som ligger intill ån. Urmysigt café som jag verkligen kan rekommendera, om någon behöver ett Uppsalatips. 

Efter det bad jag om en liten runda på Rådhuset. Främst Lexingtonbutiken som lockade mig. Och där fick jag den andra Lexington Living-boken av min snälla man. Rådhuset är som ett litet, litet mini-NK, typ... Vacker gammal byggnad som rymmer några märkesbutiker.(Ett till Uppsala-tips...) Och ett sånt där ställe där man får sina varor inlindade i silkepapper och så en papperspåse med snör-handtag... Sånt gillar jag... 

Direkt när vi kom hem slog jag mig ner i uterummet med en kopp kaffe och sjönk in i boken och suckade av välbehag över bilderna... Älskar inspirerande foton!  Gillar den där New Englandstilen SÅ mycket... fast det har ni ju redan förstått ;)

Jag sitter kvar i uterummet och det börjar så smått skymma... Jag lyssnar på skönt blandad musik och njuter av tillvaron. Har kollat igenom bloggen lite inför nästa del i krönikan som jag ska fortsätta på.

Tittar på granen som fortfarande är fin och funderar på om jag verkligen ska kasta ut den på måndag, redan? Egentligen tröttnar jag alltid på julpyntet lagom till nyår. Men jag vet inte... Eftersom jag mer kallar mitt pynt för vinterpynt, och det inte är så mycket rött... och inte en enda tomte...så känns det som att det kan få vara kvar några dagar till. Kanske... 

Utanför faller snön, och det är rätt vackert. Tycker till och med jag som inte alls är en vintermänniska... Det blir mysigt att bada om en stund. Sitta i det varma vattnet och se snön falla runt om oss. Kanske känna en och annan svalkande flinga, som letar sig ner i ansiktet. Fast det mesta fångas upp av kepsskärmen ;) 

Ja en helt vanlig lördag i sin enkelhet... Underbart! 

Maria

Välklädd

Det där med mode och stil...

Det är inte helt lätt alla gånger. Att ha koll på modet och att "ha stil". Tycker nog inte att det behöver höra ihop heller. Att man måste hänga med i modet för att ha stil, eller att man har stil för att man hänger med i modet. Om ni förstår hur jag tänker ;)

Jag kan inte påstå att jag är något direkt modelejon som är först med det sista. Nja, snarare tvärtom jag vill nog "känna in" och "vänja" mig vid vissa saker ibland... Stil, det vet jag inte heller om jag har, det överlåter jag åt betraktaren att bedöma ;)

Man jag gillar att klä mig snyggt. Både till vardags (jobb), fest, resor och till "finvardags" (lördag, söndag typ). Jobbkläder kan ju vara lite olika från yrke till yrke, precis som festkläder kan vara olika från fest till fest ;) Så det är ju lite en smaksak om vad man tycker är snyggt och passar för tillfället. 

Jag tycker det är snyggt med välklädda män också. Främst Mannen i mitt liv, för det är ju honom jag har ögon för... ;) (Snygga skor på män, det är något speciellt!) Mannen i mitt liv gillar också kläder och är väl ungefär lika mycket "modelejon" som jag. Ibland ber han mig om smakråd och jag vet ju vad jag tycker är snyggt, men jag är inte så insatt i det där med herrmode, så jag uppskattar när man ser lite klädtips på TV och så. 

Så blev jag så glad när jag hittade en hel fin bok med just herrkläder. Den klickade jag snabbt hem från Adlibris och ett par dagar senare så fick Mannen i mitt liv den inslagen i paket av mig. Gillar att ge bort presenter "bara sådär". Gillar snygga böcker också, så det blev ju en win-win situation det där ;) Mannen i mitt liv verkar också gilla boken, men har nog inte hunnit titta i den så mycket än. 

Så ett litet tips till er som kanske vill hjälpa någon på traven!? Och jag ska klicka hem något liknande till mig med, tror jag! 

Vet ju att det finns... ;) 

Maria

Fullt upp och ett fyndtips!

Go kväll! Snart natt, rättare sagt...

Pustar ut en stund, sittandes i soffan med fötterna i fotbad. Här har verkligen varit fullt upp idag. Slutade tidigt och det var bara att sätta igång med detsamma. Städa, förbereda mat, handla drycker, fixa blommor, sätta ungdomarna i jobb... och mitt upp i allt ett litet telefonmöte med den personliga pensionsplaceraren jag precis fått. Pjuh... det har gjorts stora affärer i Mannen i mitt livs jobb och vi har samtidigt bytt bank, så det har varit mycket att tänka på och avklara nu... 

Igår var jag på Rusta i ett ärende och då sprang jag på ett fynd. Nämligen boken "Min trädgård är en fest". Ynka 99 kr, kostade den nu så det får bli ett fyndtips till er som är nyfikna på den! Har bara slagit upp ett par uppslag av nyfikenhet på bilderna, men tänker koppla av med den i helgen. 

Här blir vår trädgård en fest imorgon, då vi firar Mellantjejens student!

Maria

Ny sträckläsning?

I Augusti kommer den ut...

Via

Den nya kriminalromanen av Mons Kallentoft. Den 6:e boken om Malin Fors. De tidigare titlarna har årstider som tema. Den 5:e fick namnet "Den femte årstiden" ;) Nu har böckerna fått element som tema, den första har namnet "Vattenänglar". 

Jag har läst de tidigare fem och de har varit bra allihop. Nu har jag förhandsbokat denna och hoppas på att den är lika bra!

Något för höstruggiga kvällar, kanske? ;)

Maria